Butter Rolls (roti lembut,empuk anti gagal)
Butter Rolls (roti lembut,empuk anti gagal)

Sedang mencari ide resep butter rolls (roti lembut,empuk anti gagal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal butter rolls (roti lembut,empuk anti gagal) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari butter rolls (roti lembut,empuk anti gagal), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan butter rolls (roti lembut,empuk anti gagal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat butter rolls (roti lembut,empuk anti gagal) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Butter Rolls (roti lembut,empuk anti gagal) memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Butter Rolls (roti lembut,empuk anti gagal):
  1. Siapkan Bahan dough
  2. Gunakan 300 gr terigu pro. Tinggi
  3. Ambil 40 gr gula pasir
  4. Gunakan 4 gr ragi instan
  5. Gunakan 15 gr susu bubuk
  6. Gunakan 204 cairan (1 kuning telur + susu cair, me:buttermilk)
  7. Siapkan Bahan fat
  8. Sediakan 50 gr mentega
  9. Ambil 3 gr garam
  10. Ambil Bahan olesan
  11. Siapkan 1 kuning telur kocok lepas
  12. Siapkan 2 sdm susu cair
Cara membuat Butter Rolls (roti lembut,empuk anti gagal):
  1. Campur semua bahan dough, uleni hingga kalis
  2. Tambahkan bahan fat, ulen hingga kalis elastis, saya gunakan mixer speed sedang. Test windowpane!!!
  3. Tutup dengan plastik/serbet lembab, diamkan 45-1 jam. Hingga memgembang 2x
  4. Gilas adonan, keluarkan udara dalam adonan.
  5. Bagi adonan @50gr atau sesuai selera ya. Isi isian, lalu bentuk sesuai selera. Saya setelah digilas, langsung di bentuk sesuai selera.
  6. Setelah dibentuk/shaping diamkan lagi 45-1,5 jam hingga mengembang 2x.
  7. Panaskan oven 180-190° selama 15mnt api atas bawah. Campur dan kocok bahan olesan lalu Olesi adonan dengan bahan olesan
  8. Panggang selama 20mnt, sesuaikan dengan oven masing2 ya. Setelah matang olesi lagi dengan memtega, agar permukaannnya tidak kering

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat butter rolls (roti lembut,empuk anti gagal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!