Botok patin segar
Botok patin segar

Sedang mencari inspirasi resep botok patin segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok patin segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok patin segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan botok patin segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan botok patin segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Botok patin segar memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Botok patin segar:
  1. Gunakan 8 ekor Ikan patin
  2. Gunakan secukupnya Daun pisang
  3. Siapkan Tusuk lidi
  4. Gunakan Bahan bumbu
  5. Ambil 2 siung bawang putih
  6. Gunakan 5 siung bawang merah
  7. Siapkan 6 butir Kemiri
  8. Sediakan 1 cm kunyit
  9. Sediakan 1 cm kencur
  10. Ambil 2 cm jahe
  11. Siapkan 2 cm lengkuas
  12. Siapkan 1/4 sdt ketumbar
  13. Siapkan 1/4 sdt jintan putih
  14. Siapkan 5 buah Cabe rawit hijau
  15. Sediakan 7 buah Cabe merah
  16. Sediakan 8 lembar daun salam
  17. Ambil 4 lembar daun jeruk
  18. Siapkan Sereh/sangrai/serai 1 lembar batang (potong-potong)
  19. Siapkan Bumbu halus
  20. Gunakan secukupnya Garam & micin
  21. Siapkan secukupnya Gula pasir & kaldu ayam
  22. Sediakan secukupnya Gula aren
Langkah-langkah menyiapkan Botok patin segar:
  1. Cuci bersih ikan patin, sisihkan dan siapkan daun pisang serta tusuk lidinya. Potong jadi 2 daun jeruk dan potong sereh. Sisihkan
  2. Ulek semua bahan bumbu lalu masukkan ikan patin dan urap semua nya dalam wadah lalu koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan penyedap rasa(royko)
  3. Jika sudah tercampur semua bagi satu lembar daun salam dalam 1 tuntuman serta tambahkan daun jeruk. Lakukan hingga selesai 8 tuntuman. Kemudian kukus hingga matang / selama 30 menit.
  4. Sajikan. Duh sedap banget.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok patin segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!