Anda sedang mencari ide resep urab pare anti pahit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urab pare anti pahit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urab pare anti pahit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan urab pare anti pahit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urab pare anti pahit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urab Pare Anti Pahit memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Urab Pare Anti Pahit:
- Siapkan 4 buah pare (ukuran kecil)
- Gunakan 1/4 potong kelapa setengah muda (parut)
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 terasi matang (ABC)
Cara menyiapkan Urab Pare Anti Pahit:
- Cuci bersih pare tanpa memotong sedikitpun bagian dari pare (agar tidak pahit), kemudian rebus sampai empuk, buang bijinya dan potong sesuai selera, sisihkan
- Masukkan air kedalam wajan, tambahkan bumbu halus, kelapa parut, dan gula merah. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut (matang)
- Koreksi rasa, kemudian masukkan pare yg sudah direbus kedalam bumbu, aduk sampai merata dan masak sebentar saja, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urab pare anti pahit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
