Sedang mencari inspirasi resep killer soft bread (cuma sekali proofing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal killer soft bread (cuma sekali proofing) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari killer soft bread (cuma sekali proofing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan killer soft bread (cuma sekali proofing) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah killer soft bread (cuma sekali proofing) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Killer Soft Bread (cuma sekali proofing) memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Killer Soft Bread (cuma sekali proofing):
- Sediakan Tepung Terigu Protein Tinggi
- Sediakan Gula Pasir
- Sediakan Ragi Instan (Saya pakai SAF)
- Gunakan Susu Cair atau air + Telur 1 btr
- Ambil Susu Bubuk (Karena saya ga pakai susu cair)
- Sediakan Butter (Saya pakai magarin)
- Gunakan Garam (Saya skip)
- Ambil Bread Improver
Cara menyiapkan Killer Soft Bread (cuma sekali proofing):
- Aktifkan ragi dengan mencampurkan air hangat, gula dan ragi tunggu sampai berbusa jika tidak berbusa artinya ragi tidak aktif jangan dipakai.
- Kemudian di wadah lain campurkan tepung terigu,susu bubuk, bread improver dan telur lalu masukkan campuran ragi aduk hingga tercampur semua bahan, setealah agak kalis masukkan margarin kemudian uleni lagi sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kalis potong-potong adonan kemudian dibuat bentuk sesuai selera kemudaian susun di loyang. Saya dipotong per adonan 35gr. Kemudian biarkan mengembang sampai 2 kali lipat atau mengembang sampai 2cm di atas loyang. Saya lebih kurang 2 jam.
- Setelah adonan mengembang, siap di panggang, saya panaskan oven dulu sekitar 10 menit dengan suhu 200 derajat. Kemudian baru roti dipanggang di suhu 170 derajat api atas bawah selama 20 menit.
- Setelah roti selesai dipanggang dalam keadaan masih panas saya oleskan margarin.
- Hasilnya bagus sekali, rotinya lembut dan seratnya halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan killer soft bread (cuma sekali proofing) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
