Sedang mencari inspirasi resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Kue Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan dimasak dengan cara digoreng. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde-onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-Onde isi kacang hijau memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde-Onde isi kacang hijau:
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 250 gr Kacang hijau
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan kulit
- Gunakan 5 sdm tepung ketan
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 bungkus kecil vanila bubuk
- Sediakan secukupnya Wijen
Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Masak sampai air mengental dan bisa dipulung.
Cara membuat Onde-Onde isi kacang hijau:
- Kukus kacang hijau sampai lembut, kemudian blender dengan gula dan sejumput garam, kemudian aduk dengan tepung maizena dan masak sampai kering (dapat dibentuk). Isian ini sisa banyak, jadi saya simpan untuk lain waktu
- Campur bahan kulit, siram dengan air hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Diamkan selama 20 menit. Kemudian, bentuk dengan tangan dan isi dengan isian kacang hijau. Gulingkan di wijen dan putar2 lagi ditangan, sehingga wijen menempel sempurna
- Goreng dengan api kecil dan terus diaduk.. angkat setelah warna kulit kecoklatan
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde-Onde isi kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
