Lagi mencari inspirasi resep rica rica basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Asal usul mentok peliharaan adalah dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan, di mana populasi burung ini hidup alami dan liar di rawa-rawa berhutan dan wilayah. Mentok betina hanya mengeluarkan desis dan desahan sambil berjalan. Sementara, mentok jantan kadang-kadang mengeluarkan desis keras sambil menggerakkan kepala.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet:
- Ambil 1 ekor mentok (kurleb bobot 2,5-3kg) sudah dipotong kecil
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (bisa diganti cabai keriting kalo tdk suka pedas)
- Sediakan 2 bungkus merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 4 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 2 buah serai digeprek
- Gunakan Gula jawa, garam, kecap manis
- Ambil Penyedap
Istilah mentok berasal dari bahasa Jawa; di tempat lain ia mungkin. Masakan rica-rica mempunyai rasa unik dan membuat lidah selalu bergoyang. Lidah bergoyang, mata merem melek, dan gigi selalu menguyah bisa menggambarkan ketika resep ayam rica-rica ini sudah disantap. Sampai setengah jam Ramah tidak mau cakap, Ramah diam dengan posisi tengkurap di atas tempat tidur yang empuk tanpa menghiraukan aku.
Cara menyiapkan Rica Rica Basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Sampai harum dg minyak secukupnya.
- Siapkan panci presto. Saya pakai yg diameter 28. Mentoknya smpe 3/4 panci.
- Masukan mentok, bumbu tumis, garam, kecap, gula jawa dan penyedap ke dalam panci presto. Kira2 saja jgn keasinan. Tambahkan air kira2 3/4 tinggi isi daging. Krn nanti ketika direbus, mentoknya mengeluarkan air sarinya.
- Tutup panci dan pastikan rapat. Ketika presto mulai mendesis. Kecilkan api dg waktu 30 menit.
- Kalau sudah 30 menit. Matikan api. Biarkan uap di panci hilang kurleb 15menitan.
- Buka tutup presto, ditambahkan gula garam apabila kurang dan direbus sampai kuah menyusut (sesuai selera) kl suamiku seneng yg kuahnya agak banjir 😃
Selain rica-rica entok tersedia pula entok goreng. DEMAK, KOMPAS.com - Bebek muscovy atau Kondisi daerah tersebut, tentu saja tepat sebagai habitat alami mentok atau entok atau muscovy. "Daging entoknya gurih dan empuk. Kalau di sini pasti pesannya rica-rica entok dan entok goreng. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Basur (mentok jantan) cepat empuk anti ribet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
