Sedang mencari inspirasi resep lotek ala bunda lenny yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek ala bunda lenny yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek ala bunda lenny, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lotek ala bunda lenny yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lotek ala bunda lenny yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lotek ala Bunda Lenny memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lotek ala Bunda Lenny:
- Sediakan secukupnya Kerupuk merah
- Siapkan 250 gr tahu putih
- Sediakan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Sayuran:
- Gunakan 100 gr kangkung, petik daun dan batangnya
- Siapkan 100 gr kacang panjang, potong serasi
- Gunakan 100 gr kol, rajang
- Gunakan 109 gr tauge
- Siapkan 150 gr labu siam
- Sediakan Bumbu kacang:
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 sdt terasi
- Sediakan 3 cm kencur
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, rajang halus
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 75 gr gula jawa, sisir
- Gunakan 150 gr kacang tanah
- Sediakan 1 buah kentang rebus
- Siapkan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Air panas untuk mengencerkan bumbu
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Kerupuk merah
- Ambil 1 sdt bawang goreng
Cara menyiapkan Lotek ala Bunda Lenny:
- Siapkan semua bahan
- Goreng kerupuk merah
- Balur tahu putih dengan bumbu dasar kuning, goreng hingga kecoklatan. Angkat. Potong dadu.
- Rebus semua sayuran. Angkat. Tiriskan.
- Chopper semua bumbu kacang, kecuali daun jeruk. Hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan irisan daun jeruk ke dalam bumbu kacang.
- Campur sayuran dan potongan tahu dengan bumbu kacang, aduk rata.
- Sajikan Lotek dengan tambahan kerupuk merah, taburan bawang goreng dan tahu goreng.
- Lotek siap di nikmati.
- Hhhmmm yummy, selamat me-recook, semoga berkah
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lotek ala Bunda Lenny yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
