Anda sedang mencari inspirasi resep donat empuk dan lembut tanpa mixer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk dan lembut tanpa mixer yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk dan lembut tanpa mixer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat empuk dan lembut tanpa mixer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat empuk dan lembut tanpa mixer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Empuk dan Lembut tanpa Mixer menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Empuk dan Lembut tanpa Mixer:
- Gunakan 250 gram tepung segitiga biru
- Gunakan 4 gram ragi instan
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Siapkan 7 gram susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 kuning telur
- Ambil 140 ml susu cair dingin
- Sediakan 30 gram mentega
- Ambil Toping:
- Ambil Secukupnya gula pasir, blender
- Ambil Secukupnya mentega untuk olesan
- Ambil Secukupnya kacang tanah yang sudah di sangrai dan gula pasir, blender
Langkah-langkah menyiapkan Donat Empuk dan Lembut tanpa Mixer:
- Campur terigu dan bahan kering lainnya ke dalam wadah. Ragi, gula, susu bubuk, dan garam secara bergantian sambil di aduk
- Tambahkan kuning telur, aduk rata. Lalu masukkan susu cair dan aduk kembali. Kemudian uleni dengan tangan hingga setengah kalis. Tambahkan mentega, uleni lagi hingga kalis. Nantinya adonan sedikit lengket tapi teksturnya akan jadi lebih lembut
- Lalu bagi adonan dengan berat masing-masing 40 gram. Tata di atas loyang dan beri jarak. Diamkan selama 15 menit
- Setelah 15 menit, saatnya mencetak donat. Ambil 1 adonan lalu lumuri tepung untuk memudahkan. Bentuk bulatan yang rapi kemudian pipihkan, boleh pakai alat apa saja asalkan permukaannya rata. Di sini saya pakai scraper kue
- Ambil spuit atau alat apapun untuk melubangi bagian tengah donat. Kemudian letakkan donat di kertas roti yang sudah di potong-potong. Bila perlu rapikan lagi (maaf bentuk donat saya kurang rapi). Diamkan kembali selama 30-40 menit atau hingga mengembang 2x lipat
- 30 menit berlalu, donat mengembang 2x lipat, maka siap di goreng… Dan seperti biasa kalau goreng donat cukup balik sekali ya. Jangan dibolak balik. Setelah donat matang kedua sisi segera angkat dan beri toping sesuai selera. White ring nya bikin gumushh…
- Untuk toping saya pakai gula pasir yang di blender dan toping kacang tanah yang di blender kasar bersama gula pasir, olesi dulu donatnya dengan mentega baru di beri kacang tanah blender. Kalau toping gula halus langsung saja di balurkan ke donatnya. Yummy…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat empuk dan lembut tanpa mixer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
