Sedang mencari ide resep dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dimsum Ayam memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dimsum Ayam:
- Gunakan 250 g Daging ayam tanpa tulang
- Ambil 100 g Sagu
- Sediakan 2 siung bawang putih(cingcang/ulek)
- Gunakan 1 sdk makan kecap asin
- Sediakan 1 sdk teh minyak wijen
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 1 buah wortel (parut)
- Sediakan 1 sdk makan Garam
- Sediakan 1 sdk makan kaldu ayam
- Gunakan 1 sdk mkn gula pasir
- Sediakan Kulit dimsum yg bulat(saya beli online)
- Siapkan untuk sausnya
- Sediakan 3 sdk makan saus cabai (saya pakai belibis)
- Siapkan 1 sdk saus tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdk makan maizena
- Gunakan Secukupnya air (saya pakai air galon)
Cara menyiapkan Dimsum Ayam:
- Blender Ayam, setelah di blender pindahkan ke wadah.
- Campurkan bawang putih, garam, kaldu, gula, minyak wijen, kecap asin, telur, daun bawang, wortel, ke dalam ayam yg sudah di blender, di aduk hingga semuanya tercampur.
- Masukan sagu secara perlahan, aduk hingga tercampur rata
- Jika semuanya sudah tercampur, siapkan kulit dimsum untuk di beri isi kemudian taburi wortel parut agar terlihat manis.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu olesi minyak di atas kukusan agar kulit dimsum tidak menempel, kukus selama kurang lebih 30menit.
- Untuk sausnya
- Maizena di larutkan pakai air secukupnya
- Siapkan panci kecil, masukan saus cabe, saus tomat, sedikit garam, secukupnya air dan di panasakan menggunakan api kecil saja, setelah mendidih masukan maizena yg telah di campur air dan diaduk, koreksi rasa jika terlau kental bisa di tambah air lagi, jika sudah pas bisa di matikan apinya dan simpan di wadah sampai menunggu dimsumnya matang.
- Selamat mencoba 🙏
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
