Lagi mencari inspirasi resep tom yam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tom yam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tom yam memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tom yam:
- Gunakan Bahan 1 dihaluskan :
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 3 cabe rawit
- Ambil Bahan 2 :
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai dimemarkan
- Siapkan 2 jeruk nipis diambil airnya (dimasukan di akhir)
- Ambil 3 cm lengkuas dimemarkan
- Gunakan Gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan Garam (sesuai selera)
- Sediakan Air kurang lebil 1100ml (sesuai selera)
- Sediakan Kaldu nya dari kulit udang
- Gunakan ANEKA SEAFOOD (bisa beli supermarket/online)
- Siapkan Jamur enoki
- Gunakan Sayur sawi hijau (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Tom yam:
- Buat kaldu terlebih dahulu. Rebus Air secukupnya masukan kulit udang, rebus hingga mendidih
- Matikan kompor lalu saring air rebusan kulit udang tersebut dan buang kulit udang yg sudah tidak terpakai
- Panas kan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum lalu masukan bahan ke 2, aduk sampai bumbu layu dan harum
- Masukan air kaldu kedalam bumbu yg sudah di tumis tadi
- Masukan aneka seafood, jamur enoki dan sayuran
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera hingga rasanya pas
- Masukan perasan jeruk nipis
- Masak hingga mendidih dan siap disajika
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tom yam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
