Sedang mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop buntut sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Buntut Sapi memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut Sapi:
- Siapkan 1 kg buntut sapi (kalau nggak mau repot bisa order online di Instagram @Meatarians atau FB @Meatarians.id
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 5 butir bawang putih (sesuai selera)
- Ambil 2 buah bawang bombay (sesuai selera)
- Ambil 3 batang daun bawang (sesuai selera)
- Sediakan garam
- Sediakan lada
- Ambil pala
- Siapkan cengkeh
- Ambil bawang goreng
Cara menyiapkan Sop Buntut Sapi:
- Rebus buntut sapi lalu buang air rebusan pertama. Selanjutnya buntut bisa dimasak di panci atau pressure cooker. Presssure cooker kurang lebih butuh waktu 40 menit, kalau panci kurang lebih 2 jam;
- Tumis irisan bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Tunggu sampai harum dan kecokelatan.
- Masukan buntut sapi dan air. Lalu masukkan sayuran seperti wortel & kentang. Terakhir, tambahkan semua bumbu seperti: garam, lada, pala dan cengkeh. Kalau tidak ada, bisa lihat Instagram @Meatarians untuk paket buntut dan bumbu;
- Kira-kira sudah mau matang, bisa tambahkan tomat. Masak hingga mendidih. Santap dengan nasi hangat dan bawang goreng. Selamat makan!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
