Anda sedang mencari inspirasi resep selai srikaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selai srikaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai srikaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selai srikaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah selai srikaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selai Srikaya memakai 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Selai Srikaya:
- Ambil kuning telur
- Gunakan santan
- Ambil gula pasir (atau sesuai selera)
- Gunakan daun pandan
- Sediakan vanila essence
Cara membuat Selai Srikaya:
- Siapkan semua bahan. Bagi gula pasir menjadi 2 bagian, 50:50.
- Campurkan kuning telur, santan, vanila essence, dan 50 gram gula pasir hingga gula larut.
- Panaskan sisa gula pasir di teflon hingga menjadi karamel.
- Tuang campuran kuning telur, santan, vanila, dan gula ke dalam karamel. Karamel akan menggumpal seperti permen di awal, masukkan daun pandan, aduk terus hingga karamel melumer dan tercampur merata dan mengental.
- Dinginkan selai srikaya hingga siap dimasukkan ke dalam wadah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan selai srikaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
