Lagi mencari ide resep chicken nugget yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken nugget yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken nugget, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken nugget enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken nugget yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Nugget memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Nugget:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 250 gr ayam mix bagian dada dan paha
- Siapkan 50 gr kulit ayam
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1 1/2 sdm tapioka
- Sediakan 3 sdm tepung roti
- Gunakan 1 buah bawang bombay cincang halus
- Siapkan 4 siung bawang putih geprek
- Siapkan Garam Gula
- Ambil Merica
- Siapkan Kaldu Jamut
- Sediakan Bahan Pendamping
- Ambil 80 gr keju parut
- Ambil 1 buah wortel diparut
- Siapkan Bahan Pelapis
- Ambil Air
- Siapkan Tepung Terigu
- Gunakan Tepung panir/tepung roti
- Siapkan Air
Cara membuat Chicken Nugget:
- Campurkan semua bahan utama, giling dg menggunakan food processor. Klo gag punya food processor bisa dagingnya aja digiling dg chopper atau blender.
- Campur bahan pendamping dengan bahan utama. Aduk rata.
- Tuang ke dalam wadah kukusan yg sudah diberi plastik tebal tahan panas sebelumnya. Kukus kurang lebih 12 menit.
- Setelah dingin, potong sesuai selera. Celup ke dalam larutan tepung terigu dengan air. Lalu balur dg tepung panir. Diamkan dalam kulkas agar lapisannya lebih melekat, kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Simpan sisanya ke dalam freezer. Klo menggunakan putih telur sebagai bahan pelapisnya sebisa mungkin digoreng setengah matang dulu ya sebelum disimpan untuk menghindari bertumbuhnya bakteri dari si telurnya jika disimpan dalam kondisi mentah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken nugget yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
