Sedang mencari inspirasi resep kani katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kani katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kani katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kani katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kani katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kani Katsu menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kani Katsu:
- Siapkan imitation crab leg
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan Pelapis I
- Ambil tepung terigu
- Siapkan air
- Ambil bawang putih bubuk
- Siapkan garam dan merica
- Gunakan Pelapis II
- Ambil Bread crumbs
- Sediakan Tartar sauce
- Ambil telur rebus
- Ambil saus tomat
- Gunakan mayonnaise (me : kewpie)
- Siapkan lada hitam
- Sediakan irisan parsley
- Sediakan Salad
- Ambil Lettuce
- Ambil Tomat ceri
Langkah-langkah menyiapkan Kani Katsu:
- Siapkan bahan-bahan. Aduk rata bahan pelapis I.
- Lap kani dengan tisu dapur hingga tidak ada air supaya bahan pelapis mudah menempel. Lumuri kani dengan 1 sdm tepung terigu kering. Tipis saja. Celup ke bahan pelapis 1 lalu balur ke pelapis 2. Lakukan hingga semua kani terbalur.
- Masukkan ke kulkas minimal 30 menit supaya pelapis menempel sempurna. Saya buat malam hari lalu saya bekukan dalam freezer.
- 30 menit sebelum menggoreng. Keluarkan kani dari dalam freezer dan biarkan di kulkas. Jangan lgs di suhu ruang karena nanti akan basah. Goreng hingga matang
- Aduk rata bahan saus. Hancurkan telur dengan bantuan garpu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kani Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
