Sedang mencari ide resep ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Asam Pedas menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Asam Pedas:
- Ambil ikan
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan serai geprek
- Gunakan cabe giling
- Siapkan Asam Jawa
- Siapkan Air
- Ambil Garam
- Gunakan Masako
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil kemiri
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
Langkah-langkah membuat Ikan Asam Pedas:
- Kupas semua bahan bumbu halus, kemudian dicuci. ulek hingga halus + garam. Dan serai digeprek
- Siapkan wajan & beri minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan ikan, yg sudah potong dan dibersihkan. Aduk hingga rata. Lalu beri air asam jawa secukupnya
- Kemudian tambah air
- Tunggu hingga mendidih. Dan beri penyedap rasa. Sambil koreksi rasa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
