Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Siapkan paha ayam
- Sediakan kecap manis
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan ketumbar
- Sediakan garam
- Ambil gula jawa
- Siapkan penyedap rasa ayam
- Siapkan daun salam
- Siapkan air untuk ngemarinate ayam
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar
- Cuci bersih ayam dan daun salam, masukkan ke panci untuk memasak, tambahkan air, bumbu yang udah dihaluskan, garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Airnya jangan terlalu banyak yah, asal ayamnya tenggelam saja
- Rebus menggunakan api sedang, sesekali diaduk biar bumbunya tercampur rata. Rebus hingga bumbu meresap atau air menyusut setengahnya
- Jika udah matang, tiriskan ayamnya, sisihkan. Lalu siapkan bumbu olesan dengan mencampurkan kecap dan minyak goreng
- Setelah itu siapkan panci bakaran atau tungku bakaran, lalu bakar ayamnya. Oh iya, kalo bakarnya pake panci bakaran khusus di atas kompor, gunakan api sedang cenderung kecil yah
- Olesi bagian atas menggunakan bumbu olesan, lalu balik. Ulangi tahap ini sampai ayam mateng atau sesuaikan selera bakaran kalian
- Jadi deh ayam bakarnya. Jangan lupa siapin sambel sama lalapannya yah. 😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
