Anda sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih (beras) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih (beras) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur Merah Putih. inspirasi mbak Rilla Armaliah ini bubur simpel krn g pke cmpuran beras ketan. jd cuman beras aja yg dipake. sebagian ada yg suka menambah santan kental pd bubur nya sebelum disajikan. Bubur merah putih selalu hadir di acara kelahiran keluarga Jawa hingga Hari Kemerdekaan. Yuk, cari tahu makna dan cara membuatnya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih (beras), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur merah putih (beras) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur merah putih (beras) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Merah Putih (beras) menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Merah Putih (beras):
- Gunakan 1 gelas belimbing beras (200 gr)
- Sediakan 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 50 ml air utk merebus gula jawa
- Sediakan 150 gr gula jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir jika kurang manis
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Sediakan sejumput garam
Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan. Anda Sudah Tahu, Makna Bubur Merah Putih? Bubur sengkala dibuat dari bahan beras, gula merah dan parutan kelapa. Bubur beras ini bila diwarnai dengan gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Merah Putih (beras):
- Rebus gula jawa dan 1 lbr daun pandan dgn air sampai larut saring dan sisihkan
- Cuci beras sampai bersih rendam 10 menit
- Rebus 400 ml santan, 1 lbr panda dan sejumput garam, setelah panas masukkan beras masak sampai air berkurang
- Tambahkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak gosong
- Masak sampai menjadi bubur jika santan masih kurang bisa ditambah dengan air
- Ambil 1/3 bubur yang sudah matang sisihkan
- Masukkan rebusan gula ke bubur yg 2/3 aduk sampai matang
- Sajikan
Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur beras berwarna merah dan putih. Namun warna merah yang dimaksud bukanlah merah Ini karena bubur merah dibuat dengan gula merah. Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Masak beras putih dengan air, daun pandan, dan garam dengan menggunakan api sedang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur merah putih (beras) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
