Anda sedang mencari ide resep telur dadar asam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar asam pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Cumi Asam Manis Pedas Bumbu Simple a la Resto. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar asam pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur dadar asam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar asam pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur dadar asam pedas manis memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur dadar asam pedas manis:
- Gunakan telur
- Ambil bawang merah ukuran sedang
- Gunakan bawang putih ukuran sedang
- Gunakan bawang bombay
- Gunakan cabai besar
- Sediakan rawit merah
- Gunakan saori
- Ambil saus tomat
- Sediakan saus cabai
- Gunakan Gula (me gula merah, boleh gula putih)
- Siapkan Garam
- Sediakan / seujung sdt merica (hanya untuk penguat rasa)
- Ambil tepung maizena
- Siapkan air / secukupnya
Yang membedakan telur dadar ini dengan telur dadar biasa adalah bumbunya lebih komplit dan rasanya juga unik, paduan antara asin, manis dan sedikti pedas. Bahannya gampang dan bikinnya juga lumayan cepat. Kocok lepas telur, tambahkan daun bawang, bawang merah, garam, merica bubuk, tepung terigu, dan air. Hari ni ita posa jadi tak masak untuk makan tengahari, mungkin masak lewat sikit. petang sikit kot.
Cara membuat Telur dadar asam pedas manis:
- Buat goreng telur dengan cara di ceplok jangan lupa beri garam sedikit
- Iris tipis bawang merah, cincang halus bawang putih, iris besar cabai dan rawit, lalu potong melintang bombay
- Tumis bumbu mentah hingga harum
- Masukan saori, saus tomat, saus cabai, lalu aduk
- Beri garam, gula, dan merica aduk hingga rata lalu test rasa
- Setelah rasanya pas, tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan pada air suhu ruang. Aduk hingga warna sudah tidak pucat. Tandanya saus sudah siap
- Campurkan ceplok telur pada saus hingga merata dan telur asam pedas manis siap di sajikan 😍
Semalam masa ita pergi pasar, nak carilah ikan. Nampak banyak sangat ikan parang kat pasar. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Bolehlah cuba kerabu ini yang menggunakan telur dadar yang dihiris dan digaul dengan bahan-bahan seperti bunga kantan, cili merah, bawang besar dan banyak lagi bahan segar yang membuatkan hidangan ini lebih menyelerakan. Dapatkan resipi penuh Kerabu Telur Dadar Hiris di sini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar asam pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
