Asem Asem Daging Sapi
Asem Asem Daging Sapi

Sedang mencari ide resep asem asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Daging Sapi menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem Asem Daging Sapi:
  1. Siapkan 250 gram daging sapi
  2. Sediakan 3 lembar daun salam
  3. Gunakan 1 ruas lengkuas
  4. Siapkan 4 bh cabe rawit utuh
  5. Ambil Secukupnya air asam jawa, kecap manis, garam, gula, sasa
  6. Gunakan Bumbu Iris :
  7. Gunakan 4 butir bawang merah
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Ambil 3 bh cabe merah besar
  10. Gunakan 2 bh cabe hijau besar (sy skip)
  11. Ambil 4 bh tomat hijau
  12. Siapkan 4 bh belimbing wuluh (sy skip)
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sapi:
  1. Daging dipotong kecil2, lalu dicuci bersih. Rebus sebentar pd air mendidih. Buang air rebusannya, tiriskan daging, lalu rebus lagi di air bersih
  2. Tumis bawang merah, putih, cabe merah, hijau, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan pada rebusan daging
  3. Tambahkan air asam jawa kecap manis, cabe rawit utuh, garam, gula, sasa. Masak hingga daging empuk
  4. Menjelang diangkat, masukkan tomat dan belimbing wuluh (bila pakai). Koreksi rasa, dan siap disajikan panas2

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!