Lagi mencari ide resep tuna asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tuna asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Asam Pedas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Asam Pedas:
- Siapkan ikan tuna fillet
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan serai, geprek bagian putihnya saja
- Ambil air asam jawa
- Ambil cabe rawit merah dan hijau
- Siapkan daun kemangi
- Sediakan garam
- Sediakan gula pasir
- Gunakan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan cabe merah
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Sediakan kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil lengkuas
- Siapkan terasi
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan tuna dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selala 15mnt lalu bilas kembali sampai bersih.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk daun salam dan serai sampai harum. Lalu masukkan cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan ikan tuna. Tumis sampai ikan berubah warna. Tambahkan garam,gula pasir, kaldu jamur, air asam dan air secukupnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa sampai pas.
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan api. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
