Lagi mencari inspirasi resep lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):
- Ambil Ayam kampung potong jadi 12 bagian
- Gunakan sereh geprek
- Ambil laos geprek
- Ambil daun jeruk
- Siapkan cabe rawit geprek
- Gunakan daun salam
- Ambil daun brambang
- Ambil santan kental
- Ambil santan encer
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan bawang putih kating besar
- Gunakan kencur
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan ketumbar
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit bakar dulu
- Siapkan kemiri
- Ambil jinten
- Sediakan terasi (me. skip)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):
- Potong ayam kampung jadi 12 rebus mendidih matikan, tetap tutup rapat biar empuk
- Buat bumbu dihaluskan: Haluskan semua bumbu2 yang dihaluskan kemudian tumis tmbahkan sereh, daun jeruk, salam, cabe, tumis sampai wangi dan tidak langu ya
- Masukkan santan encer dalam wajan kemudian tuang di panci berisi rebusan ayam
- Didihkan sampai air mengental sambil di aduk ya dan agak menyusut, setelah itu masukkan santan kental sambil di aduk sampai kuah mengental, masukkan daun brambang dan brambang goreng. Siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
