Ulukuteuk Oncom Leunca
Ulukuteuk Oncom Leunca

Sedang mencari ide resep ulukuteuk oncom leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ulukuteuk oncom leunca yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ulukuteuk oncom leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ulukuteuk oncom leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ulukuteuk Oncom Leunca menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ulukuteuk Oncom Leunca:
  1. Sediakan 4 papan oncom
  2. Siapkan 2 genggam leunca
  3. Ambil 2 ikat kemangi
  4. Ambil secukupnya garam
  5. Gunakan secukupnya lada
  6. Ambil secukupnya kaldu bubuk
  7. Siapkan secukupnya gula pasir
  8. Sediakan secukupnya minyak goreng
  9. Ambil Bahan Bumbu Halus
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Gunakan 5 buah cabai merah
  13. Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
  14. Siapkan 2 ruas kencur
Cara membuat Ulukuteuk Oncom Leunca:
  1. Cuci bersih leunca dan kemangi
  2. Potong-potong oncom, lalu bakar di atas penggorengan
  3. Uleg oncom yang sudah dibakar
  4. Cuci bersih semua bahan bumbu halus, lalu sangrai
  5. Haluskan semua bahan bumbu halus
  6. Tumis bumbu halus hingga harum
  7. Masukkan leunca ke dalam tumisan. Tumis hingga layu
  8. Masukkan oncom ke dalam tumisan, aduk aduk
  9. Sesaat sebelum matang, masukkan kemangi ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ulukuteuk oncom leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!