Sedang mencari ide resep sup salmon ala jepang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup salmon ala jepang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup salmon ala jepang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup salmon ala jepang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup salmon ala jepang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Salmon Ala Jepang memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Salmon Ala Jepang:
- Siapkan ikan salmon, potong dadu 1,5cm beri perasan jeruk nipis
- Ambil wortel, potong sesuai selera
- Gunakan daun bawang besar
- Sediakan daun ketumbar/seledri
- Ambil tahu putih, potong dadu (aslinya 150g tahu sutra/udang)
- Gunakan jamur shitake kering (resep asli 150 gram jamur shimeji)
- Ambil air
- Gunakan jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 🌟Bumbu:
- Gunakan bawah putih besar, iris tipis
- Siapkan sereh geprek
- Ambil daun jeruk (saya pakai 3 karena kecil2)
- Ambil daishi (kaldu ikan jepang)
- Ambil miso paste (tauco putih jepang)
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
Cara membuat Sup Salmon Ala Jepang:
- Rendam shitake kering dengan air dan lanjut potong sesuai selera. Didihkan air. Tumis bawang putih, sereh, dan daun jeruk. Masukkan tumisan bumbu ini ke dalam air mendidih.
- Tambahkan wortel, lada, daishi, dan miso paste.
- Setelah wortel setengah matang, masukkan salmon. Setelah 5 menit, tambahkan tahu, jamur, garam, gula, dan daun bawang.
- Setelah matang tambahkan daun seledri dan air jeruk nipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup salmon ala jepang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
