Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom komplit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom komplit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom komplit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi tutug oncom komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Siapkan Bahan Utama:
- Gunakan 2 piring nasi panas (porsi besar)
- Siapkan 2 papan oncom
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu Uleg:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kencur
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan Bumbu Penyedap:
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Ikan asin goreng
- Ambil Ayam goreng ungkep (lihat resep)
- Sediakan Orek Tempe (lihat resep)
- Siapkan Ayam goreng tepung (lihat resep)
- Sediakan Lalapan
- Sediakan Bahan Sambal Dadak:
- Ambil 30 cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm minyak panas
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit:
- Kukus oncom selama kurleb 5-10 menit. Setelah matang dan agak dingin, remas-remas hingga menjadi potongan kecil-kecil.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Cuci bersih, lalu uleg sampai halus.
- Rajang bawang daun. Sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah tumisan bumbu harum, masukkan oncom yang sudah diremas-remas, aduk sebentar dan tambahkan rajangan daun bawang. Masak sebentar lalu masukkan bumbu penyedap. Lalu tes rasa. Jika rasa belum sesuai, maka koreksi sesuai dengan selera. Jika sudah OK, angkat dan sisihkan.
- Siapkan nasi panas dan letakkan di baskon, campur dengan tumisan oncom. Aduk hingga merata. Nasi tutug siap dihidangkan.
- Siapkan sambak dadak. Haluskan cabe, bawang putih, garam dan penyedap jamur. setelah halus, tambahkan minyak panas (pakai sisa menggoreng ayam ungkep akan lebih gurih). Sambal dadak siap dihidangkan.
- Untuk menyajikan nasi tutug komplit, letakkan nasi tutug di bungkusan daun, lalu tambahkan lauk dan sayur pelengkap. Tambahkan sambal dan lalapan. nasi tutug oncom komplit siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
