Sedang mencari ide resep pia ulir (1000 layers puff/mooncake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pia ulir (1000 layers puff/mooncake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pia ulir (1000 layers puff/mooncake), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pia ulir (1000 layers puff/mooncake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pia ulir (1000 layers puff/mooncake) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pia Ulir (1000 layers Puff/Mooncake) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pia Ulir (1000 layers Puff/Mooncake):
- Gunakan Adonan A :
- Ambil terigu
- Ambil margarine
- Ambil gula halus
- Ambil air es
- Siapkan Adonan B:
- Sediakan terigu
- Siapkan margarine
- Gunakan mentega
- Gunakan Pewarna makanan 3 macam
- Siapkan Isian Coklat :
- Sediakan terigu disangrai+1 lbr daun pandan selama 5 menit
- Ambil coklat bubuk kualitas bagus
- Ambil susu bubuk
- Ambil gula halus
- Gunakan margarine
- Gunakan air
Cara membuat Pia Ulir (1000 layers Puff/Mooncake):
- Isian : Ayak semua bahan kering dan margarine dengan tangan hingga berbulir2. Masukkan sedikit2 air sambil diuleni hingga rata dan bisa dibulatkan. Bulatkan sekitar 34-36 gram. Sisihkan.
- Campur semua bahan A kecuali air es hingga rata, masukkan sedikit2 air es hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Bulatkan dan bungkus dengan plastin wrap, diamkam kurleb 30 menit. Di mangkuk lain masukkan bahan B dan uleni hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian. Beri warna dan uleni masing2 dengan warna berbeda. Bagi rata setiap warna menjadi 6 bulatan, sisihkam dan diamkam selama 30menit.
- Setelah 30 menit, bagi adonan A menjadi 6 bagian sama besar. Bulatkan. Kemudian pipihkan 1 bulatan masukkan 3 warna bahan B, tutup dan bulatkan, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 10-15 menit. Ambil 1 bulatan gilas memanjang. Gulung miring adonan sambil dipadatkan hingga berbentuk lonjong
- Gilas lagi adonan lonjong hingga pipih. Gulung lagi dari bawah sambil dipadatkan. Iris menjadi 2 gulungan akhir adonan. Bagian yang diiris ditaruh bagian bawah. Lakukan ke semua adonan.
- Gilas tipis irisan adonan. Ingat : bagian yg diiris ada di bagian bawah. Isi dengan bahan isisan ssambil dibulatkan/dipadatkan. Tutup rapat bagian bawah adonan. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 170⁰C suhu bawah selama kurleb 30 menit, suhu atas bawah 15-20 menit lanjut suhu atas saja selama 5-10 menit.
- Angkat dan dinginkan di rak hingga benar2 dingin. Sajikan atau kemas masing2 pia dalam plastik rapat (diseal). Tahan di suhu ruang sekitar 5-7 hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pia Ulir (1000 layers Puff/Mooncake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
