Anda sedang mencari inspirasi resep boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boh manok teupeleumak /telur ayam lemak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan boh manok teupeleumak /telur ayam lemak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak:
- Gunakan 4 bh telur ayam
- Sediakan 500 ml santan, kekentalan sedang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
- Siapkan 3 bh asam sunti
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Siapkan 1 sdt bubuk kari (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 bh tomat kecil,potong potong
- Gunakan 2 bh belimbing wuluh, potong potong
- Sediakan 3 bh cabe hijau keriting, belah memanjang
- Sediakan 1 btg serai, geprek bagian putihnya
- Gunakan 1 btg daun kari, petiki daunnya
- Sediakan 2 sdt garam (tingkat asin sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt gula pasir (tambah jika dirasa kurang)
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak:
- Dalam wadah panci, tuang sdm minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus dan bubuk kari. Tumis bumbu sampai matang dan harum.
- Tuang santan dan tambahkan irisan cabe hijau keriting, daun kari dan serai. Didihkan.
- Setelah santan mendidih, masukkan telur yang sebelumnya telah dituang dalam wadah lain terlebih dahulu, lalu masak sampai telur agak mengeras, baru masukkan telur yang selanjutnya. Lakukan langkah ini sampai telur habis.
- Tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh, garam dan gula pasir. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
