Tongseng Ayam Kuah Bening Segar
Tongseng Ayam Kuah Bening Segar

Lagi mencari ide resep tongseng ayam kuah bening segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam kuah bening segar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam kuah bening segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam kuah bening segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam kuah bening segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Kuah Bening Segar menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam Kuah Bening Segar:
  1. Siapkan ayam fillet (karena masih coba pertama kalinya jadi ayamnya gak banyak)
  2. Gunakan Bawang merah
  3. Sediakan Bawang putih
  4. Sediakan Kemiri 3 butir (sangrai)
  5. Sediakan Terasi secukupnya dibakar (saya cuma disangrai juga bareng kemiri)
  6. Ambil Tomat merah 2 buah (tomat hijau mungkin lebih segar jadinya)
  7. Siapkan Cabai merah
  8. Gunakan Daun jeruk
  9. Siapkan Kaldu jamur
  10. Ambil Kecap manis
  11. Sediakan Gula dan garam
  12. Ambil Air kira-kira
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Kuah Bening Segar:
  1. Pertama, sangrai dulu kemiri dan terasinya lalu haluskan pakai ulegan.
  2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
  3. Tumis bawang merah putih, kemiri dan terasi sangrai. Masukkan daun jeruk dan irisan cabe merah.
  4. Setelah wangi, masukkan ayam fillet dan tomat..Aduk pelan-pelan sampai bumbunya merata ke ayam.
  5. Masukkan sekitar 400 ml. Masak hingga ayam terasa empuk.
  6. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, gula dan garam. Tes rasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam kuah bening segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!