Sedang mencari ide resep gulai pucuk ubi + teri + jariang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pucuk ubi + teri + jariang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pucuk ubi + teri + jariang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai pucuk ubi + teri + jariang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai pucuk ubi + teri + jariang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Pucuk ubi + teri + jariang memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Pucuk ubi + teri + jariang:
- Gunakan Santan dr 1 bh kelapa pisah dulu kentalnya sisanya encer
- Sediakan Daun singkong ,
- Ambil Jengkol , rebus 30 menit lalu pukul tengahnya dikit
- Siapkan Ikan teri
- Ambil Bumbu halus
- Ambil Cabe merah keriting
- Sediakan Cabe rawit .. Kl suka pedes silhkn tambah suka2
- Ambil Jahe 1 cm
- Ambil Lengkuas geprek
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Daun2
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan serai
- Ambil daun kunyit uk yg kecil sj
- Gunakan Asam kandis
- Siapkan Garam kasar , coba dulu 1/2 sdm kl kurang asin boleh tambah
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Penyedap
- Ambil Minyak sayur utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pucuk ubi + teri + jariang:
- Kukus daun singkong bila dirasa agk tebal2 kurleb 30 menit
- Rebus jengkol sekitar 20 menit, airnya cukup byk y karena merebusnya butuh waktu,
- Giling atau blender bumbu halus (jahe, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting n cabe rawit). Beri sedikit air biar g susah saat memblender
- Masukan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas geprej n daun2 hingga tdk berbau langu kurleb 3 menit, masukan santan encer sambil di aduk2 hingga mendidih, masukan jengkol, lalu masukan daun singkong dan teri. Masak lebih kurang 15 menit hingga daun singkong dirasa sudah agk lunak, masukan santan kental n garam, asam kandis dan bila mau silahkn tambahkn penyedap, jangan lupa gulainya ttp diaduk y biar santanya ga pecah kurleb 10 menit
- Gulai pucuk ubi, teri jo jaring lah siap ka dimakan.. Enjoy it
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pucuk ubi + teri + jariang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
