Lagi mencari ide resep sambal iris cabe hijau dan merah (simpel) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal iris cabe hijau dan merah (simpel) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal iris cabe hijau dan merah (simpel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal iris cabe hijau dan merah (simpel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal iris cabe hijau dan merah (simpel) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Iris Cabe Hijau dan Merah (simpel) menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Iris Cabe Hijau dan Merah (simpel):
- Ambil 1 ons cabai hijau
- Ambil 1 ons cabai merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (boleh skip)
- Ambil 2 Iris lengkuas
- Ambil 2 sdm kecap
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Sambal Iris Cabe Hijau dan Merah (simpel):
- Siapkan semua bahan. Iris serong semua cabai.
- Tempatkan dalam wadah beri sedikit garam lalu remas (saya menggunakan garam kasar) tujuannya agar cabai tidak terlalu pedas dan langu saat dimasak. Setelah itu cuci bersih. Jangan lupa menggunakan sarung tangan plastik. Saya mengulangi proses ini hingga 2 kali karena di rumah orangtua ga doyan pedas.
- Setelah disaring, siapkan bahan lain. Iris bawang merah, bawang putih dan bahan lain. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan cabai dan bahan lain.
- Tambahkan air, kecap. Masak hingga matang, beri gula, garam dan kaldu. Cek rasa.
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat. 😊😊😊
- Nah, bisa juga ditambahkan sedikit irisan tempe, saya skip karena melihat stok seadanya. Selamat mencoba 🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal iris cabe hijau dan merah (simpel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
