Anda sedang mencari inspirasi resep semur betawi daging saikoro yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi daging saikoro yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi daging saikoro, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur betawi daging saikoro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur betawi daging saikoro yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Betawi Daging Saikoro menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Betawi Daging Saikoro:
- Gunakan 250 g daging saikoro
- Sediakan Secukupnya kecap manis (saya pakai merk bango)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 1 atau 2 tangkai kayu manis ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai ikat
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 buah biji pala
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah irisan batang serai
Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Semur Betawi sedikit berbeda karena semur ini mempunyai kuah Bawang goreng secukupnya. Cara Membuat Semur Daging Sapi Betawi: Rebus daging sampai empuk, kemudian tiriskan airnya dan potong-potong. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial.
Langkah-langkah membuat Semur Betawi Daging Saikoro:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Sangrai lada, jintan, kemiri, ketumbar, biji pala, dan kayu manis sampai berubah warna agak kecokelatan/tercium aroma rempah. Kemudian blender (kecuali kayu manis) bareng bumbu halus lainnya.
- Siapkan daging dalam panci, masukkan bumbu halus. Tambahkan minyak goreng, kecap, daun salam, kayu manis, batang serai, dan lengkuas. Aduk hingga merata.
- Masak sampai matang.
- Semur siap disajikan.
Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus menunggu saat-saat spesial, karena memang banyak juga Ibu yang memasaknya untuk keluarga. Jakarta - Semur daging sapi betawi bisa menjadi pilihan menu makanan keluarga tercinta. Hidangan lezat ini sangat cocok untuk mengisi keseruan liburan akhir pekan atau weekend. Selain bisa membuat lidah terasa dimanjakan, penganan ini juga memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan. Semur daging khas Betawi ini lengkap bumbunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur betawi daging saikoro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
