Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak kecap bango yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kecap bango yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kecap bango, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak kecap bango enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam masak kecap bango yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Kecap Bango memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Masak Kecap Bango:
- Ambil 7 Paha bawah Ayam
- Sediakan 4 Dada Ayam potong menjadi 2 bagian
- Sediakan 6 siung Bawang putih dihaluskan
- Sediakan 2 buah Bawang bombay iris kecil
- Ambil 5 cm Jahe di iris kecil
- Sediakan 8 cm Sereh dipotong serong
- Ambil 1,5 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 sachet kecil Kecap Bango
- Ambil 2 sdt Gula aren
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan 150 ml Air matang
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
Cara membuat Ayam Masak Kecap Bango:
- Sayat-sayat permukaan ayam agar nantinya saat dimasak bumbu meresap kedalam daging dengan sempurna.
- Tumis bawang-bawang, jahe & sereh sebentar saja (2 menit). Kemudian masukkan ayam & ketumbar bubuk. Tuangkan air sambil aduk ayamnya.
- Masukkan daun jeruk, kecap manis bango, gula aren, garam & lada sambil aduk ayam hingga terlumuri bumbu seluruhnya. Lalu masak dengan api kecil hingga 3 jam (bagi saya) atau hingga air kuah mengental & menyusut. Dan bumbu meresap kedalam daging ayam.
- Siapkan irisan tomat & daun bawang sebagai side dish bagi yang suka
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Kecap Bango yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
