Homemade Ice Cream
Homemade Ice Cream

Sedang mencari inspirasi resep homemade ice cream yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade ice cream yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade ice cream, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan homemade ice cream enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah homemade ice cream yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Homemade Ice Cream memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Homemade Ice Cream:
  1. Gunakan 500 ml susu UHT plain
  2. Siapkan 120 gr SKM
  3. Gunakan 20 gr maizena
  4. Ambil 20 gr susu bubuk
  5. Sediakan 20 gr whipped cream bubuk
  6. Siapkan 3 sdt SP
  7. Ambil sesuai selera Gula
  8. Siapkan sejumput Garam
  9. Gunakan Tambahan Flavor :
  10. Siapkan 5 gr coklat bubuk
  11. Siapkan 5 gr green tea bubuk
  12. Gunakan Selai strawberry
  13. Ambil serut Coklat
  14. Ambil Topping :
  15. Siapkan Cornflakes
  16. Gunakan Meises
Langkah-langkah membuat Homemade Ice Cream:
  1. Campur susu, skm, maizena, susu bubuk, whipped cream, gula (saya skip sdh cukup manis) dan garam. Masak hingga meletup.
  2. Taruh wadah, biarkan dingin, kemudian bekukan sekitar 7-8 jam.
  3. Apabila ingin tambahan flavour tambahkan setelah adonan es krim meletup2 (saya bagi 3, yg 1 tetap putih, 1 bagian diberi bubuk greentea, 1 bagian diberi bubuk coklat).
  4. Setelah beku keluarkan dari freezer, campur dengan SP dan mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10-15 menit.
  5. Setelah mengembang dan jadi super creamy bisa diletakkan di wadah, atau cup es krim, untuk flavour strawberry tambahkan selai setelah dimixer, dan hanya diaduk sedikit membentuk pola marmer, sedangkan flavour coklat saya tambahkan coklat serut setelah dimixer.
  6. Bekukan kembali semalaman, dan es krim siap dinikmati. Beri topping sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Homemade Ice Cream yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!