Sedang mencari ide resep udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saos Padang menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Saos Padang:
- Siapkan 500 gr udang
- Ambil 1 buah jagung, potong kecil
- Sediakan 200 ml veggies broth (IG : @mothermade.official) + air sesuai selera
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Ambil Bahan Tepung :
- Ambil secukupnya tepung maizena
- Gunakan garam
- Siapkan lada
- Ambil Bahan Saus :
- Gunakan saus tomat
- Siapkan saus sambal
- Ambil saus tiram
- Sediakan garam
- Siapkan lada
- Ambil gula
- Gunakan 2 sdm mushroom broth (IG : @mothermade.official) utk optional kaldu jamur
- Ambil 1 buah telur, kocok lepas
- Sediakan tepung maizena, untuk mengentalkan
- Sediakan Bahan Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 batang sereh, bagian putihnya
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 8 buah cabe keriting
Cara membuat Udang Saos Padang:
- Balur udang dengan tepung lalu goreng sampai matang, jgn kelamaan nnti lembek
- Tumis bahan halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Masukkan veggies broth @mothermade.official dan air lalu tambah jagung yg sdh dipotong
- Tambah garam, mushroom broth @mothermade.official, gula, lada, saus tiram, saus tomat dan saus sambal
- Masukkan telur kocok sambil diaduk rata
- Kl kurang kental boleh tambah dgn tepung maizena
- Masukkan udang, aduk rata lalu matikan kompor
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
