Lagi mencari inspirasi resep bakso udang saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso udang saus tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah. Sajikan masakan udang saus tiram yang praktis ini sebagai menu makan malam istimewa. Makan malam serasa di restoran seafood terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso udang saus tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso udang saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso udang saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso udang saus tiram memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso udang saus tiram:
- Sediakan 1/4 udang (Size opsional)
- Siapkan Tepung terigu sesuai selera (saya pakek 5sdm)
- Ambil Tepung tapioka sesuai selera (saya 10sdm)
- Gunakan Pete (Bisa skip)
- Sediakan 1/4 iris jeruk nipis
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 6 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan Bombay (iris tipis)
- Siapkan Cabe merah (iris sesuai selera)
- Ambil Cabe rawit (Bisa skip kalau gk suka pedes)
- Ambil secukupnya Saori saus tiram (Bisa hijau atau merah)
- Siapkan secukupnya Garam,
- Sediakan secukupnya Gula,
- Ambil secukupnya Penyedap rasa,
- Gunakan secukupnya Air,
Campur kecap manis, saus sambal/tomat, saus tiram, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso udang saus tiram:
- Bersihkan udang, potong kecil, haluskan, tambahkan 1 siung bawang putih dan sedikit air.
- Jika udang sudah halus, pindahkan ke wadah besar. Masukkan telur aduk rata. Masukkan tepung terigu dan tapioka sembari diaduk sedikit demi sedikit. Jangan terlalu kalis agar bisa matang sempurna.
- Didihkan air menggunakan api kecil
- Cetak adonan membentuk bulat dg alat 2 sdm / menggunakan tangan (Utamakan cuci tangan terlebih dahulu). Masukkan ke dalam panci yg telah berisi air tadi.
- Tunggu hingga sampai mengapung sempurna diatas permukaan air. Bela 1 bakso udang u/ memastikan bahwa bakso tsb matang dg sempurna. Jika sudah, tiriskan.
- Kemudian, panaskan wajan berisi minyak goreng dg api kecil. Masukkan bumbu iris (kecuali bombay dan pete). Tumis hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Masukkan bakso udang yg telah ditiriskan. Tumis sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya saja.
- Masukkan bombay dan pete, aduk sebentar. Tambahkan saori, gula, garam dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Setalah dirasa sudah pas tambahkan ¼ iris perasan jeruk nipis, aduk rata dan tes rasa kembali. Jika sudah pas sajikan dg nasi hangat.
- Selamat mencobaaa😊😊😊
Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Saus: rebus air, bawang putih, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai mendidih. Masak sampai gula larut dan mengental. Tambahkan saus tiram, kecap manis Bango dan cuka. Lee Kum Kee Saos Saus Tiram Panda / LKK Oyster Sauce Cap Panda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso udang saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
