Anda sedang mencari ide resep pajeon / pancake korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pajeon / pancake korea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pajeon / pancake korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pajeon / pancake korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pajeon / pancake korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pajeon / Pancake Korea menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pajeon / Pancake Korea:
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang wortel ukuran kecil sekitar 80 gr, potong dadu
- Siapkan 50 gr kol, potong dadu
- Ambil 1 buah cabe merah, iris dan potong dadu
- Ambil 3 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 buah bawang bombay, potong dadu
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 3 sdm / 45 gr terigu
- Siapkan 3 sdm / 25 ml air
- Sediakan Sambal Kecap (campur jadi satu)
- Siapkan 3 buah cabe rawit iris halus
- Sediakan 5 sdm kecap manis
Cara membuat Pajeon / Pancake Korea:
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan. Wortel, kol, bawang bombay, cabe merah dipotong dadu. Daun bawang diiris halus. Bawang putih dicincang halus
- Kocok lepas telur. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk
- Masukkan semua sayuran dan bawang, aduk rata.
- Lalu tambahkan terigu dan air. Aduk sampai rata
- Panaskan wajan. Saya pakai cetakan martabak mini. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Gunakan sendok sayur kecil untuk menuangkan adonan. Penuh juga boleh, karena adonan tidak mengembang. Ini pas untuk satu loyang dengan 8 lubang
- Tutup loyang, dan gunakan api kecil agar telur matang sempurna
- Setelah pinggiran terlihat kering dan kecoklatan balik telurnya. Tutup lagi, dan biarkan sekitar 5 menit.
- Angkat dan sajikan dengan sambal kecap, enaak.. 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pajeon / Pancake Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
