Sedang mencari ide resep kue lumpur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Asin memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lumpur Asin:
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 500 ml santan
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan Topping :
- Sediakan 2 buah sosis ayam potong dadu kecil
- Ambil 50 gr keju mozarella, potong dadu
- Gunakan Secukupnya serundeng
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Asin:
- Campur terigu, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tuangi santan.
- Tambahkan minyak dan telur, aduk rata. Bila bergerindil saring dahulu.
- Siapkan toppingnya.
- Panaskan cetakan pakai api kecil saja, olesi minyak sayur. Tuang adonan. Diamkan hingga pinggirannya mulai agak kering, beri topping. Tutup. Angkat setelah matang sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
