Sedang mencari ide resep sarden tongkol goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden tongkol goreng tepung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden tongkol goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sarden tongkol goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sarden tongkol goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sarden Tongkol Goreng Tepung memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung:
- Gunakan 1 keranjang pindang tongkol isi 2 ekor
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 3 cm laos/lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus, optional
- Siapkan 1/2 buah tomat merah buang bijinya, potong2 (optional)
- Ambil optional jeruk nipis,
- Gunakan Balutan Tepung
- Gunakan tepung bumbu serbaguna beri air secukupnya aduk rata
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 btr bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Ambil 3 buah cabai merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit, optional
- Gunakan 1 buah tomat merah uk. sedang
Langkah-langkah membuat Sarden Tongkol Goreng Tepung:
- Belah bagian tengah ikan. Buang duri dan jerohannya. Kemudian kelupas kulit ikan dengan menggunakan bagian pinggir garpu (bukan yang lancip)hati2 jangan terlalu di tekan ya moms. Sisihkan sebagian ikan yang lain untuk dimasak bersama bumbu.
- Ambil sebagian ikan, taruh di wadah berisi adonan tepung. Baluri ikan dengan dibolak balik agar tepung menempel rata. Lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sisihkan.
- Dalam wajan, tumis bumbu halus masukkan jahe laos daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tanak
- Beri sedikit air, masukkan sebagian ikan yang tidak digoreng tepung. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga airnya sedikit menyusut. Matikan api.
- Ambil ikan yang dimasak dengan bumbu taruh di piring saji kemudian tumpuk dengan ikan goreng tepung, siram atasnya dengan bumbu. sajikan dengan taburan daun bawang, potongan tomat dan perasan jeruk nipis jika suka. Nasi hangatnya jangan lupaa🍛😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sarden Tongkol Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
