Lagi mencari inspirasi resep tahu krispi anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu krispi anti gagal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu krispi anti gagal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu krispi anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu krispi anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Krispi Anti Gagal menggunakan 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Krispi Anti Gagal:
- Siapkan 3 buah tahu putih
- Gunakan Adonan Pencelup
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung serbaguna (saya pakai KOBE Super Krispy)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 150 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Krispi Anti Gagal:
- Potong tahu putih menjadi kotak-kotak kecil.
- Di mangkok, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung serbaguna, garam, kaldu jamur dan baking powder. Kemudian beri air sedikit demi sedikit.
- Aduk-aduk semua adonan sampai tidak bergerindil.
- Masukkan tahu yang telah di potong-potong ke dalam adonan pencelup. Diamkan 30 menit.
- Jika sudah 30 menit, saring tahu dari adonan pencelup. Tiriskan dalam saringan kelapa selama 30 menit hingga tahu benar-benar kering.
- Setelah tahu sudah tiris, Siapkan wajan dengan minyak yang agak banyak. Panaskan.
- Masukkan tahu ke dalam wajan sampai tercelup minyak. Oseng-oseng agar tidak menempel
- Jika sudah kecoklatan, masukkan 4-5 sendok adonan pencelup ke dalam wajan dengan cara agak diciprat-ciprat supaya berbentuk kremes.
- Jika adonan pencelup sudah agak kering, oseng-oseng dengan tahu supaya menempel pada tahu. Ulangi 2-3 kali.
- Angkat tahu jika sudah berwarna kecoklatan.
- Tahu krispi siap disajikan. Bisa ditambahkan bumbu tabur sebagai pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu krispi anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
