Sedang mencari ide resep resep rahasia ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep rahasia ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep rahasia ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan resep rahasia ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat resep rahasia ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Rahasia Ayam Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep Rahasia Ayam Kecap:
- Sediakan 1/2 kg Ayam (6 atau 7 potong bagian ayam)
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan secukupnya Jahe
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Gunakan 2 sachet kecil Kecap (optional mau berapa sachet)
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air matang
- Gunakan secukupnya Batang sereh
Langkah-langkah menyiapkan Resep Rahasia Ayam Kecap:
- Rebus ayam sampai empuk kira-kira 10-15 menit, sambil ditutup.
- Selama ayam direbus, haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, tomat, dan ketumbar. Tambahkan juga batang sereh yang sudah digeprek.
- Setelah ayam selesai direbus, buanglah airnya. Tergantung kalian apakah ayamnya akan digoreng atau tidak. Kalau saya memilih untuk tidak digoreng, supaya nenek kakek dan adik saya bisa memakannya hehe.
- Setelah itu, pindahkan ayam yang sudah direbus ke wadah lain. Dan siapkan wajan untuk menggoreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukan bumbu tadi, masak hingga tercium aromanya. Lalu tambakan air secukupnya.
- Masukan ayam ke dalam wajan, aduk hingga merata ayam dengan bumbu tadi. Lalu masukan garam, gula, penyedap rasa, kecap, dan daun salam. Masak hingga air sedikit kental. Tergantung kalian apakah ayam kecapnya akan berkuah atau tidak. Kalau saya memilih tidak hehe.
- Setelah masak, pindahkan ke dalam wadah. Dan Ayam Kecap pun siap untuk dihidangkan😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep rahasia ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
