Lagi mencari ide resep bothok tahu tempe istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok tahu tempe istimewa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok tahu tempe istimewa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bothok tahu tempe istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bothok tahu tempe istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Tahu Tempe Istimewa menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bothok Tahu Tempe Istimewa:
- Sediakan Tempe uk. sedang (me : Tempe Tumpuk)
- Gunakan Tahu (me : Tahu Jombang)
- Gunakan U/ Tempe dan Tahu harus sama banyaknya (Imbang)
- Gunakan Ikan Klotok uk. Besar
- Siapkan Kelapa Muda (tp. Jgn terlalu muda) parut memanjang
- Ambil Lamtoro/pete china dan kemangi
- Gunakan Air Kelapa
- Siapkan Daun Pisang dan Tusuk Gigi secukupnya
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan Cabe Merah Besar & Cabe Rawit (utuhkan) secukupnya
- Gunakan Cabe Hijau Besar (di iris2 serong) & Ale secukupnya
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Laos
- Ambil Kunir
- Ambil kencur
- Sediakan Royco Ayam, Gula dan Garam secukupnya
- Sediakan Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Daun Jeruk Purut
- Gunakan Salam
Langkah-langkah menyiapkan Bothok Tahu Tempe Istimewa:
- Potong dadu Tahu dan Tempe. u/ ikan klotok cuci bersih, ambil dagingnya saja lalu potong2 kecil2
- Haluskan semua bumbu kecuali Cabe Hijau, Cabe Rawit, Ale, Daun Salam, lamtoro, kemangi dan Royco
- Ambil Wajan Besar masukkan Tahu, Tempe, Klotok, Kelapa parut beserta Air Kelapanya & Bumbu yang sdh dihaluskan
- Tambahkan Daun salam Cabe Hijau iris, Cabe rawit utuh, lamtoro, kemangi, ale serta Royco
- Aduk jadi satu dgn menambahkan sedikit air. lalu masak diatas kompor hingga menyusut airnya sambil dikoreksi rasanya
- Setelah air menyusut matikan kompor Bothok siap dibungkus satu persatu dengan daun pisang.
- Kukus Bothok selama 30 menit & kemudian angkat dr kukusan… Bothok Tahu Tempe Istimewa siap dinikmati dengan nasi hangat. Rasanya Endul Markendul….Muanteep ini
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bothok tahu tempe istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
