Anda sedang mencari ide resep emie medan🍜 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal emie medan🍜 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari emie medan🍜, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan emie medan🍜 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah emie medan🍜 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Emie Medan🍜 menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Emie Medan🍜:
- Ambil 👩🏻🍳Bahan yang harus disiapkan:
- Ambil Mie hokkian basah
- Sediakan telur rebus
- Ambil Kerupuk/emping
- Ambil 👩🏻🍳Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jahe
- Sediakan kemiri
- Siapkan jinten
- Sediakan sereh (potong2)
- Gunakan ebi kering (yang sudah diseduh air panas bbrp menit)
- Ambil 👩🏻🍳Bahan yang tidak dihaluskan:
- Siapkan kayumanis
- Gunakan cengkeh
- Ambil kapulaga
- Sediakan bunga lawang
- Sediakan daun salam
- Siapkan sereh geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan gula merah
- Gunakan kecap manis
- Gunakan garam
- Siapkan maizena dilarutkan dgn 100 ml air
- Sediakan 👩🏻🍳Bahan tambahan:
- Gunakan Jeruk nipis utk perasan
- Sediakan Taburan bawang goreng
- Ambil cabai jablai
- Gunakan Taburan daun bawang
Cara membuat Emie Medan🍜:
- Blender semua bahan yang dihaluskan.
- Tumis dengan minyak goreng bahan yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu tambahkan 800ml air, lalu masukkan semua bahan2 yang tidak dihaluskan juga. Masak hingga matang dan harum. Terakhir masukan larutan maizena. Aduk2, lalu matikan kompor bila sudah tercampur & kental.
- Bila kuah sudah matang. Saring kuah tersebut.
- Siapkan mie di piring atau mangkuk. Tuang kuah emie. Beri potongan telur rebus. Beri perasan jeruk nipis.
- Untuk taburan atasnya: irisan daun bawang, irisan cabai jablai dan bawang goreng. Jangan lupa kerupuk atau empingnya. Selamat menikmati 😉😚🍜
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat emie medan🍜 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
