#28 Sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal
#28 Sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal

Anda sedang mencari inspirasi resep #28 sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #28 sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #28 sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #28 sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #28 sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #28 Sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal menggunakan 12 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #28 Sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal:
  1. Siapkan telur (usahakan yg baru tidak yg lama)
  2. Sediakan susu uht (suhu ruang)
  3. Sediakan minyak (harus minyak jangan ganti mentega ya)
  4. Ambil tepung terigu rendah / sedang (me segita biru)
  5. Sediakan vanili (boleh cair atau bubuk)
  6. Ambil Secumput garam
  7. Ambil cream of tartar/1/2sdt perasan lemon/jeruk nipis (wajib)
  8. Siapkan gula pasir
  9. Ambil Topping
  10. Siapkan Almond
  11. Ambil Choco chips
  12. Siapkan Keju parut
Langkah-langkah menyiapkan #28 Sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal:
  1. Siapkan semua bahan - Pisahkan telur nya ya putih dan kuning sendiri
  2. Setelah di pisahkan kerjakan yang kuning telur dahulu, kocok kuning telur sampai pucat (kurg lebih 2 menit) setelah itu masukkan susu cair nya, minyak aduk rata sebentar, ambil ayakan masukkan tepung terigu dan vanili dengan cara di ayak biar tidak bergerindil, aduk perlahan hingga tercampur (kental seperti foto) sisihkan
  3. Panaskan oven dahulu 180 derajat api atas bawah 10 - 15 menit (oven saya oxone low watt)
  4. Kerjakan bagian putih telurnya (BAGIAN INI YANG MENENTUKAN BANTET ATAU TIDAKNYA SPONGE CAKE KALIAN)
  5. Kosok dengan mixer kecepatan tinggi putih telur hingga berbusa !! Setelah berbusa masukkan secumput garam dan cream of tartar / perasan lemon/jeruknipis (saya pakai jeruk nipis) Masukkan gula nya (PENTING : SAAT MASUKKAN GULA KONDISI PUTIH TELUR SUDAH BERBUSA YA MASUKKAN BERTAHAP BAGI 3 / 4 MIXER DENGAN KECEPATAN TINGGI SAMPAI KENTAL BERJEJAK DAN KELIHATAN JAMBUL SEPERTI DI FOTO) ingat masukkan gula di selang jangan terlalu cepat
  6. Setelah sudah cek dengan balik mangkok nya maka adonan putih telur tidak akan tumpah
  7. Setelah itu bagian ini penting karena saya bantet karna saya salah pada bagian ini !! Langkah selanjutnya aduk dahulu adonan kuning telur yang tadi sebelum di campur dengan putih telur. Setelah itu masukkan adonan putih telur sebelumnya bagi 4 dulu ya jadi masukkan nya sedikit2 dan aduknya (PELAN2 JANGAN CEPAT2 DAN JANGAN BERTENAGA aduknya PELAN SAJA bisa dengan whisk atau spatula) ini bertujuan adonan tetap kental dan tidak cair
  8. Setelah semua adonan putih telur dimasukkan harusnya hasil akhir adonan kalian kental dan tidak cair. siapkan loyan seharusnya pakai yg anti lengket atau yg bisa di buka saya pakai yg biasa jadi harus di alasi kertas roti (jangan kasih mentega!!) Setelah selesai masukkan adonan ke dalam cetakan keluarkan udara dengan cara tusuk dengan lidi putar searah jarum jam perlahan dan hentakan 2x. Beri toping sesuai selera saya kasih choco chips, almond dan keju parut.
  9. Setelah oven siap. Masukkan adonan namun kasih air ya bawah nya biar bagian bawahnya tidak gosong. (oven di suhu 180 selama 10 menit awal 35 menit berikutnya di suhu 160 - 150) kondisikan saja ya sesuai oven kalian kalau resep aslinya oven 45 menit di suhu 160 derajat tp oven saya lama panasnya jadi saya akal seperti itu
  10. Setelah matang keluarkan dan tunggu sampai dingin (test juga sudah matang atau belum dengan cara di tusuk pakai lidi ya) hasilnya cantik banget loh bawahnya tidak gosong dan matang merata. Enak rasa manis asinnya kerasa semua ❤ mengembang juga 🤩
  11. Inget ya : penting banget agar tidak bantet aduk waktu putih telur perlahan saja tdk perlu lama2 juga asal rata saja. Jika pakai spatula pakai cara aduk balik ya ❤ happy cooking
  12. Penting : minyak harus pakai untuk menjaga kekentalan adonan dan jeruk nipis juga harus pakai juga agar bisa mengembang sempurna
  13. Percobaan pertama saya minyak saya ganti mentega hasilnya banter kayak bolu dan saya pun tidak pakai perasan jeruk nipis jadi kurang mengembang tp ttp empuk kok.. hehe

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #28 Sponge cake chesse with almond - lembut & kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!