Putri Mandi Pelangi
Putri Mandi Pelangi

Sedang mencari ide resep putri mandi pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi pelangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putri mandi pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan putri mandi pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putri mandi pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putri Mandi Pelangi memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putri Mandi Pelangi:
  1. Ambil Bahan isian unti
  2. Ambil Kelapa yang sedang (tidak tua / muda, parut)
  3. Gunakan Gula merah (sisir halus)
  4. Siapkan daun pandan ikat simpul
  5. Sediakan garam
  6. Siapkan air
  7. Ambil bahan kulit
  8. Gunakan tepung ketan
  9. Sediakan tepung beras
  10. Sediakan tapioka
  11. Sediakan garam
  12. Siapkan Santan hangat (+/- tidak harus habis, sampai adonan bisa di bentuk saja)
  13. Gunakan Pewarna makanan
  14. Sediakan bahan vla santan
  15. Gunakan santan
  16. Gunakan daun pandan, ikat simpul
  17. Sediakan maizena, larutkan dengan sedikit air
  18. Siapkan garam
Langkah-langkah menyiapkan Putri Mandi Pelangi:
  1. Rebus air + gula merah + garam + daun pandan sampai gula mencair, saring
  2. Masak kembali cairan gula merah, masukkan kelapa parut, aduk rata sampai air gula habis dan kesat, sisihkan
  3. CARA BUAT KULIT : Campur semua tepung + garam, tuangi santan hangat sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis / tidak lengket, santan tidak harus habis, sampai adonan bisa dipulung saja. Apabila adonan terasa kering pada saat dibentuk, beri sedikit santan, sehingga adonan lembut kembali dan mencegah supaya tidak retak.
  4. Bagi adonan sesuai selera dan beri pewarna. Ambil 1 sdt adonan, beri isian, bentuk bulat, lakukan sampai habis
  5. Kukus 10-15 menit dalam panci kukusan/klakat yang sudah dipanaskan dan di alas daun (aku pakai aluminum foil)+ di oles minyak.
  6. Sementara adonan dikukus, campur semua bahan Vla Santan lalu rebus dengan api sedang, aduk terus sampai mendidih meletup2. Penyelesaian, taruh beberapa bulatan adonan di wadah, siram dengan vla santan, sajikan dingin lebih enak

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putri mandi pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!