Mango sticky rice
Mango sticky rice

Lagi mencari ide resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mango sticky rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. Put the fresh sticky rice into a mixing bowl, and start adding in, slowly by slowly, the coconut cream. The last part of making Thai mango sticky rice is to assemble everything together.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mango sticky rice memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mango sticky rice:
  1. Sediakan 1 buah mangga manis, potong sesuai selera
  2. Gunakan 200 gr beras ketan, bersihkan dan rendam 3 jam
  3. Ambil 200 ml santan
  4. Sediakan 1/2 sdt garam
  5. Ambil 1 lembar daun pandan
  6. Gunakan Saus Santan:
  7. Ambil 150 ml santan
  8. Sediakan 2 sdt maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
  9. Gunakan 2 sdt gula pasir
  10. Sediakan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1 lembar daun pandan
  12. Sediakan Taburan:
  13. Sediakan Wijen sangrai

Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia.

Langkah-langkah menyiapkan Mango sticky rice:
  1. Masukkan ke dalam rice cooker: beras ketan, santan, garam dan daun pandan. Masak seperti kita masak nasi kayak biasanya sampai matang. Setelah matang, aduk² dan cetak sesuai selera, sisihkan.
  2. Campur semua bahan saus, masak di atas api kecil sambil di aduk² hingga mengental. Angkat
  3. Penyajian: tata ketan dan mangga dalam wadah, lalu siram dengan saus santan, taburi wijen dan siap di sajikan. Saya pakai edible stamp makanan di atas ketan
  4. Hemmmm… Enak gurih dari ketan dan saus santan bercampur manis nya mangga😋

It's so easy to make at home! Mango sticky rice recipe (khao niew mamuang). And no matter how full I am after an indulgent meal, I can always find room for something sweet. Traditionally, mango sticky rice is made using Thai sticky rice that is similar to traditional sticky or glutinous rice, but it has longer grains of rice. In this recipe, we used short-grain sticky rice that I had.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!