Tempe Mendoan Khas Purwokerto
Tempe Mendoan Khas Purwokerto

Sedang mencari ide resep tempe mendoan khas purwokerto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan khas purwokerto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan khas purwokerto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan khas purwokerto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe mendoan khas purwokerto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan Khas Purwokerto menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendoan Khas Purwokerto:
  1. Sediakan tempe khusus mendoan atau 1 papan tempe
  2. Ambil daun bawang, iris halus
  3. Siapkan tepung terigu protein sedang
  4. Ambil 📌Bumbu halus:
  5. Sediakan ketumbar
  6. Ambil bawang putih
  7. Siapkan kemiri
  8. Siapkan garam
  9. Ambil penyedap rasa (optional)
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan Khas Purwokerto:
  1. Kalau menggunakan tempe papan, potong tempe setipis mungkin dengan pisau tajam supaya hasilnya tipis dan rapi.
  2. Campurkan terigu dengan bumbu halus dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan. Kalau mau lebih krispi beri lebih banyak air.
  3. Panaskan minyak banyak sampai benar2 panas. Kecilkan api.
  4. Celup tempe pada adonan basah hingga tempe benar2 tertutup adonan tepung. Goreng satu per satu.
  5. Goreng sebentar saja setiap sisinya. Angkat. Sajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap… Selamat mencobaa!
  6. Note: kalau saya pakai tepung berbumbu siap pakai. Jadi hanya tinggal menambah air dan daun bawang… Rasanya sudah pas lezatnya…😍😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan khas purwokerto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!