Anda sedang mencari inspirasi resep choco lava cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal choco lava cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choco lava cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan choco lava cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah choco lava cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Choco Lava Cake memakai 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Choco Lava Cake:
- Ambil 160 gram DCC (Dark Cooking Chocolat)
- Gunakan 3 butir telur (yang fresh)
- Ambil 60 gram gula halus atau gula pasir
- Siapkan 50 gram butter
- Ambil 1 sdm terigu sekitar 15 gram
- Ambil 1 sdt vanili
- Sediakan Secukupnya potongan coklat untuk isian
Cara membuat Choco Lava Cake:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Panaskan oven 210 C dan olesi cetakan dengan margarin dan sedikit terigu.
- Pertama lelehkan DCC dan butter menggunakan sistem « bain au marie » yaitu panaskan air sedikit di dalam panci kecil, letakkan wadah anti panas diatasnya. Masukkan DCC + butter diatas wadah tahan panas tersebut
- Setelah sudah setengah meleleh matikan kompor, aduk terus DCC dan butter hingga tercampur rata dan teksturnya lembut, angkat dari kompor dan sisihkan.
- Di wadah lain masukkan 3 butir telur, vanili dan gula halus yang sudah saya ayak, aduk rata hingga gula larut.
- Setelah gula larut, masukkan DCC dan butter yang sudah dilelehkan tadi, aduk sebentar, tambahkan terigu yang sudah di ayak, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan sepertiga nya dulu. Kemudian letakkan potongan coklat sesuai selera ditengahnya. Tutup lagi dengan adonan.
- Panggang dengan suhu 210 C selama kurang lebih 7-8 menit, tergantung oven masing-masing dan tergantung jenis cetakannya.
- Sajikan hangat dengan taburan gula halus dan buah merah biar warnanya cantik. Kalo di resto eropa sini, biasanya disajikan bersama ice cream favorit berhubung disini lagi musim dingin jadi ga pake es krim. Selamat mencoba ya mom!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Choco Lava Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
