Sedang mencari ide resep jajanan cilor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jajanan cilor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jajanan cilor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jajanan cilor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jajanan cilor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jajanan Cilor menggunakan 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jajanan Cilor:
- Gunakan 12 SDM Tepung Tapioka / tepung kanji
- Siapkan 5 SDM Tepung Terigu
- Siapkan 3 helai daun bawang
- Siapkan Air panas
- Gunakan garam
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan air es
- Siapkan saos / mayonaise
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica
Cara menyiapkan Jajanan Cilor:
- Haluskan bumbu : merica dan bawang putih
- Sediakan wadah yang berisi tepung tapioka, tepung terigu, potongan daun bawang, garam. Kemudian campurkan dengan bumbu halus
- Masukkan air panas sedikit sedikit kewadah, kemudian uleni hingga kalis. Selanjutnya bentuk bulat bulat.
- Siapkan panci untuk mendidihkan air panas yang sudah diberikan penyedap rasa dan sedikit garam
- Masukkan adonan aci ke panci
- Tunggu hingga aci mengambang, angkat dan kemudian tiriskan
- Siram aci dengan air es. Sebagian adonan aci bisa disimpan diwadah untuk disimpan
- Selanjutnya siapkan wadah dan kocok telur, beri sedikit garam
- Masukkan aci ke telur, kemudian goreng dengan minyak sedang
- Cilor (aci telor) siap disantap.
- Bisa disajikan dengan saos pedas dan mayonaise, atau dengan sambal kacang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jajanan cilor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
