Sedang mencari ide resep osuimono / sayur bening jepang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal osuimono / sayur bening jepang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari osuimono / sayur bening jepang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan osuimono / sayur bening jepang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah osuimono / sayur bening jepang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Osuimono / Sayur Bening Jepang memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Osuimono / Sayur Bening Jepang:
- Siapkan 2 mangkok daun mitsuba
- Ambil 2 bh jamur shiitake
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 1 sdt dashi
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
Cara menyiapkan Osuimono / Sayur Bening Jepang:
- Jamur shiitake direndam air sebentar biar lunak, krn saya pake jamur yg kering (dried shiitake). Daun mitsuba dicuci bersih dan dipotong2. Jamur shiitake setelah lunak, dipotong2 tipis juga.
- Rebus air, termasuk bekas rendaman shiitake, dan dashi hingga mendidih. Masukkan jamur shiitake dan mitsuba. Beri gula dan garam.
- Test rasa. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat osuimono / sayur bening jepang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
