Sedang mencari inspirasi resep botok telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan botok telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok Telur Asin memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Botok Telur Asin:
- Siapkan telur asin mentah
- Sediakan tahu putih, haluskan
- Siapkan daun kemangi
- Sediakan santan instan (me: kara 65ml) + 100ml air)
- Gunakan daun salam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus (me : pakai ramekin)
- Gunakan Bumbu iris
- Gunakan bawang merah, iris tipis
- Siapkan cabe merah iris tipis
- Siapkan serai ambil bagian putihnya, iris tipis
- Sediakan daun bawang, potong
- Sediakan cabai rawit utuh
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan kaldu bubuk
- Sediakan gula pasir (bisa dikurangi)
Cara menyiapkan Botok Telur Asin:
- Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan santan yg telah dicampur dg air. Aduk rata. Masak hingga santan mendidih. Masukkan cabe, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. masak sebentar. Masukkan tahu. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut
- Terakhir masukkan kemangi, aduk rata. Matikan api.
- Masukkan adonan botok kedalam mangkuk tahan panas (atau bungkus dg daun pisang). Masukkan telur asin. Lalu kukus 20-25 menit.
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Botok Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
