Anda sedang mencari ide resep hudzarensla salad (salad belanda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hudzarensla salad (salad belanda) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hudzarensla salad (salad belanda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hudzarensla salad (salad belanda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hudzarensla salad (salad belanda) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hudzarensla Salad (Salad Belanda) menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hudzarensla Salad (Salad Belanda):
- Siapkan daging ayam, potong dadu
- Ambil udang kupas
- Gunakan telur rebus
- Siapkan kentang uk. sedang, potong dadu
- Sediakan timun uk. sedang, potong dadu
- Ambil wortel, potong dadu
- Sediakan nanas uk. sedang, potong dadu
- Sediakan selada
- Ambil Saus :
- Sediakan air
- Siapkan kuning telur (dr telur rebus)
- Siapkan maizena
- Ambil mustard (sy skip)
- Gunakan mayonaise
- Gunakan garam
- Gunakan gula pasir
- Sediakan cuka masak (sy ganti 1 jeruk nipis, ambil airnya)
Cara menyiapkan Hudzarensla Salad (Salad Belanda):
- Buat saus : hancurkan kuning telur (bagian putihnya, sisihkan, potong dadu). Tambahkan gula, garam, lada, mustard, dan mayonaise. Aduk rata.
- Saring supaya tidak ada kuning telur yg bergerindil. Tambahkan maizena. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal.
- Masak hingga mengental. Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tambahkan cuka masak/ air jeruk nipis. Aduk rata kembali. Jika sudah suhu ruang, bisa disimpan dulu di lemari es.
- Rebus udang hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.
- Marinasi ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Diamkan 30 menit dlm lemari es. Lalu grill sebentar di pan/wajan anti lengket tanpa minyak hingga matang. Angkat sisihkan.
- Kukus kentang dan wortel hingga lunak.
- Ambil secukupnya dalam mangkuk : kentang, ayam, udang, wortel, potongan putih telur, nanas. Tuang secukupnya saus hudzarensla. Aduk rata.
- Susun selada di piring saji, tuang campuran salad diatasnya. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hudzarensla salad (salad belanda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
